. D* u  |6 i; }' M! U+ F# t  V: }www.69699.org三角饺----让心情一起飞扬  W' E; u) T0 B" B
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波波饺(图2)
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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蛤蜊饺(图3)
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。----让心情一起飞扬) H% W% X/ r6 {& ~

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; V1 U) U  M1 b$ I8 M9 o3 i----让心情一起飞扬四喜蒸饺(图4)
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取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
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2 [- a* g' p- [9 f/ s7 S& ^: I' H新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛+ Y+ d+ |: Z  u6 T% ]4 F
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鱼形饺(图5)----让心情一起飞扬# `1 a0 D1 }  c1 M, S4 }9 r

, g+ K  W- s/ q) L左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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! u( f% M& j7 [+ f/ l" G2 o0 Xwww.69699.org元宝饺(图6)& Q) S% K/ k5 ]  Q2 @6 ~# M
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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& T; i; {  u: I5 Owww.69699.org
: r) ~9 n$ V! |69中文之家 / 69 Chinese Nets月牙饺(图7)
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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" S- r, a3 V' R8 bwww.69699.org小锁饺(图8)
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* F, q# p: x5 g5 ^- K- ?0 d1 C* kwww.69699.org取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。www.69699.org+ ]  _4 R5 o6 F3 D4 j* v& }
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钱包饺(图9)
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
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葵花朵朵(图10)
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状(边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。)

嘿嘿
( P0 F( t+ f( m0 N/ z& w3 c新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛是要学习一下了

好漂亮哦----让心情一起飞扬+ a7 V$ O: t7 v" V0 s9 z
一定很美味的
1 @; b5 e7 a$ ~' M馋^_^

花样真多呀，我们这里过年讲究包元宝饺。

月牙饺本人包的不错。

偶都不会包饺子

一定很美味的