打印

[食客交流] 周一到周日，7天家常小菜推荐

起点站

~⊙ǒ⊙~

总版主 Super Moderator

Rank: 29

UID: 181
帖子: 16324
精华: 124
财富: 187077
荣誉金币: 69 枚
阅读权限: 250
注册时间: 2004-11-18

优秀管理员荣誉勋章优秀版主荣誉勋章功勋战将勋章创始会员荣誉勋章大元帅荣誉勋章钻石会员荣誉勋章三级贡献荣誉勋章

1楼大中小发表于 2007-7-3 17:34 只看该作者

周一到周日，7天家常小菜推荐

www.69699.org% R& M/ {) b7 R/ J

　　星期一：蒸白玉豆腐
69中文之家 / 69 Chinese Nets% V/ B& S. F0 Z4 Z4 O

: c0 h/ w% O7 [% N" M0 l% j
　　原料：豆腐2大块，青、红椒适量，盐、味精、色拉油、高汤、水淀粉少许。
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛/ t7 J. H* U1 q* _+ s2 u1 u

　　做法：1、将豆腐切成棋子形，青红椒切丝。2、豆腐入盘加入调料，上笼蒸10分钟后取出，放上青红椒丝，勾芡即成。

+ E( I! w: J1 r) t/ J

　　特点：清淡，爽口。

; j( e6 k- x; C8 G# v- }
　　新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: @! F) Y) l" C2 I4 {; f* o

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛$ \7 t2 U! ?/ H2 M2 Q
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: x* r0 i4 b1 v0 D7 _

----让心情一起飞扬" W- a9 d5 x& ?& \5 l9 A

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛+ l* [ n) S+ t
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛1 L( K$ S7 W3 r4 U) E$ I$ L/ h' y0 e
　　星期二：糖醋浇三丝新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛3 F) ^# [# o$ x# a# K- ^

69中文之家 / 69 Chinese Nets( K3 k% \* b$ Q& Z3 K/ [6 l! L
　　原料：白菜心200克，鸭梨300克，山楂糕50克。白糖75克，米醋30克，精盐4克。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛' M* _. T$ Z# y3 ^# j+ m! L
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛6 `& {* @& f/ B3 E- n6 J7 i
----让心情一起飞扬( P5 b5 T4 \$ W2 D6 r
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛' F6 E0 q/ E, ^; A7 Z
　　做法：1、将白菜冼净、切细丝，用精盐拌匀腌一下。鸭梨去皮核、切丝。山楂糕切粗丝待用。2、轻轻挤去大白菜水分，放入盘内，将梨丝码在白菜丝上，最上边放山楂丝。3、白糖和醋加清水少许上火熬化，倒出晾凉后浇在三丝上即成。----让心情一起飞扬3 b* m) o4 ~2 P3 x" B( D
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛, Y' g! G3 _4 i! R0 z: r0 t
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛! Y& L/ C6 g' t) [& M
www.69699.org9 ~# W2 N' {3 ?$ o
　　特点：色泽美观，甜酸清爽，解腻开胃。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛- g5 @' \: T! y
, b5 F4 x7 u) T( F$ f

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛% v T" H& |/ U r" g
　　

69中文之家 / 69 Chinese Nets7 B' w8 t2 }) \+ }) _# X) D$ g

----让心情一起飞扬' r5 M& R/ w" E: t
! G( _8 u0 n8 _! J6 R
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛" U) D6 f  o0 x' E  P+ X* N

　　星期三：肉丝炒白菜69中文之家 / 69 Chinese Nets$ j! x) c+ y( g! L* L' \* F
% I  h- c4 p9 v% u5 p- L

　　原料：大白菜心200克，肥瘦猪肉100克，香菜梗50克，猪油30克，香油30克，面酱15克，葱丝15克。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: y6 L* W8 |  ]- g

----让心情一起飞扬5 J+ W4 ^  }/ u
　　做法：1、猪肉切丝，大白菜顺切丝；香菜梗切段。2、猪油烧热，放肉丝煸炒，加入葱丝、面酱炒匀，然后放白菜翻炒，约七成熟时加入香菜梗拌匀，淋入香油即成。www.69699.org# E3 c: x# a- w$ M, P

----让心情一起飞扬6 t  H7 B: w8 l) R- E! x
　　特点：既有香菜又有面酱香味，家常菜肴。

　　

　　星期四：苦瓜炒牛柳新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛1 `, l+ a6 U) N' N

3 ~) e, `( V  Y- c
　　原料：苦瓜1只，牛柳250克，盐、胡椒粉、蛋青、料酒、糖、酱油、色拉油、生抽适量。
----让心情一起飞扬, |( Y( O  |) ~6 B4 C" X. n2 J
----让心情一起飞扬1 k# T/ Z6 h# c$ u
----让心情一起飞扬, G7 [/ o( h4 A
　　做法：1、苦瓜去籽切片、焯水备用；牛柳切片，用胡椒粉、料酒、糖、酱油腌20分钟，上锅前加盐和蛋青拌匀。2、热锅放色拉油，八成热时倒牛柳、快炒均匀，盛出。3、锅热倒油，炒苦瓜，随之到入牛柳，稍微放生抽，炒匀，盛盘。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: b4 q: r! s5 b/ m; k/ O5 T

　　特点：牛柳滑爽，苦瓜适口。----让心情一起飞扬1 p, Y1 ]2 J' L' n) d
www.69699.org0 C8 y8 n+ Z# p! {. v
----让心情一起飞扬5 I/ m  t. O  J: i4 c
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛! ^+ a1 Z3 `# d. P" s7 }
　　   n8 }5 q; S% }) ^

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛8 A8 ^4 m% D8 R$ c# o
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛2 L: W, B# |$ f+ U

　　星期五：爆炒三色丁
www.69699.org. F( Z) X1 z4 U/ [& C; L) p. p, @
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛2 l  b4 v9 j) [. _4 D
! r( Z' D% ^& B8 L8 I
　　原料：鸡胸肉250克，胡萝卜150克，豌豆100克，酒、醋、糖、盐少许。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛& h, k, G& G3 n. ?7 x. [- `/ u
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛1 V+ `8 U: K# \! I

　　做法：1、鸡胸肉、胡萝卜切丁，豌豆热水烫一下。2、热油炒胡萝卜丁至八成熟，之后，炒鸡丁、豌豆，烹料酒、醋、糖、盐，翻炒后盛盘即可。

www.69699.org( m6 _9 r" q0 b+ t5 u  I
www.69699.org0 o) Y# g! @1 C( g$ |' k5 |
　　特点：色香味均佳。www.69699.org" E# I4 H; i$ n
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛# b3 u7 U. {. F2 ]

69中文之家 / 69 Chinese Nets7 n  J+ J+ k, a3 \! e0 _, K7 ^2 q* j
----让心情一起飞扬7 r& [- j+ a! ?
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛) Z/ V0 a$ B( G! N* x
　　星期六：珊瑚莲藕片  y2 N/ w5 K( w; [: t

69中文之家 / 69 Chinese Nets  m: g1 J$ K# ~( I; I
www.69699.org* O* g1 k; a0 B8 y$ L( K! d
　　原料：鲜藕300克，红椒半个，白糖50克，白醋50克，盐适量。

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛6 Y0 @, q" \$ T+ M9 i- z
. F( c( X7 Q/ ~. y' n
　　做法：1、藕去皮切片，烫水冲凉。红椒切丝，取少许再切成丁。2、糖醋汁：将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。3、藕片用糖醋汁浸泡入味（约30分钟）即可装盘。

　　特点：酸甜适口，开胃。----让心情一起飞扬8 h% C% v7 [: H: q6 q, F& v

www.69699.org" e% k5 R9 [( C+ J

　　

新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛; j# M1 K1 x& f, F4 `+ }3 s
8 T9 e& }9 d+ G( \) E: e

69中文之家 / 69 Chinese Nets' Q  f3 t" C( u) _2 M8 K- f8 A
( v- a7 i( m0 c$ a0 x. E& `
　　星期日：油焖干香菇
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛* D- h+ A3 V  I8 d' t0 a

　　原料：干香菇50克。葱、姜末、盐、糖、味精、料酒、香油各适量

69中文之家 / 69 Chinese Nets( A! z7 k' n/ h2 N' S0 D, ~( n! @. o
----让心情一起飞扬- k* T  _2 o- g# r9 V0 K1 ]
　　做法：1、香菇凉水泡发2小时，控干水分去蒂。2、放底油，葱姜末炝锅，煸炒香菇，放料酒和泡香菇的水（没过香菇），烧开放盐、糖，大火烧开，小火焖炖至无汤汁出锅。www.69699.org% |" P! w) p0 p+ y5 D$ ?8 d

----让心情一起飞扬8 j5 T: s2 `" C8 x
　　特点：香菇软嫩，味道鲜美，营养保健。----让心情一起飞扬8 a7 Z) _0 [( x+ C