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　最近去外面一家鱼庄吃鱼的时候，偷师学艺了几招，我的水煮鱼水平又上升了。
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　　其实以前也知道这些，只是舍不得放那么多佐料，总结出来好吃的关键是舍得“下料”。终于很能理解外面的鱼为什么要好吃些，为什么要卖那么多钱钱了，人家真的是拿佐料来堆的。 69中文之家 / 69 Chinese Nets5 _- G6 C$ W! i1 t& p
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　　总结几个要点： ----让心情一起飞扬/ L; [; o: h4 [8 ^/ ?7 v4 b

8 k$ {" m+ j# m1 L3 s( g0 q' R新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛　　1、淋辣油。要想更好吃，更有卖像，这最后一个关键步骤一定不能省，在家做往往觉得太麻烦而省略掉了。
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# ^$ H7 A9 }  I- Z* X6 E' `新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛　　2、香辣酱，这个是偷师学艺来的，以前老是觉得用这种东西就等于是用现成的水煮鱼调料，不屑，看到人家厨师都还要用这个，看来该改变观点了，加了的确要好吃些。
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　　3、啤酒。以前用料酒，也不知道改用这个后的作用到底有多大，无从考证。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛- \2 g) f  x- [: d

5 Y$ U- n0 Y( v/ P, owww.69699.org　　材料： ----让心情一起飞扬, O1 J- y3 Y! S* ^/ ?

+ w5 h) [: m) |: @( J新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛　　1、仔鲶鱼2斤半（3人份量）。
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6 K3 k% ?6 y/ j5 O2 s: \) e----让心情一起飞扬　　2、豆瓣酱、香辣酱 、干辣椒、花椒、姜、蒜、大葱、泡椒、泡姜、泡萝卜、白糖、
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- C$ B* ?% _* b69中文之家 / 69 Chinese Nets　　3、啤酒、味精、芝麻、香菜 69中文之家 / 69 Chinese Nets/ l( P! Y( `' T$ `3 Q; \

: N5 p! k6 s  ]$ a9 ~----让心情一起飞扬　　做法： 69中文之家 / 69 Chinese Nets: M9 t) |: T. w& y4 _
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　　1、锅内放油，将2的各种佐料切好后下锅炒香。
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$ M# N0 d- X) c* Jwww.69699.org　　2、加水，可在加水后加入啤酒。水开后煮上几分钟。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛' P' A9 `$ j8 a8 k3 S" Q% W# r/ @
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　　3、将鱼放入锅内，煮大约15分钟，煮好后加入味精。
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　　4、大碗底部铺上些香菜，将煮好的倒入，上面撒上干辣椒。花椒、芝麻、香菜。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛; L7 o8 k1 l! _2 @# J
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　　5、锅洗净，倒油，油辣后淋在鱼汤上。2 w1 q3 T3 s+ U# r, |( H
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一直想问，起点站是转帖还是自己原创啊？？

一直泡在网上的人,你说能去做菜么......

口味重的，适合偶

估计么转的挖!