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1楼
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小 发表于 2007-8-2 07:57 只看该作者
  
白领一日三餐健脑食谱
引用:作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。
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早餐:新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛9 Y2 q/ j% j2 u6 y, M; a/ {; m1 u
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一日之计始于晨。早餐的重要性在于,唤醒大脑活力,令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
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餐单示例:----让心情一起飞扬: V3 f# U8 j3 R; n. T8 f
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1. 鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
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" T# B& ]6 Z, `1 F" ?; A9 Y* e- O4 p4 `69中文之家 / 69 Chinese Nets 2. 红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)www.69699.org' y2 ?% K8 t8 e" f
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粗杂粮含丰富B族维生素,具有保障脑部供血的作用;69中文之家 / 69 Chinese Nets% `7 k7 S+ G" B- f) V
1 k" }4 d! {5 R0 d 大豆、蛋黄内含有磷脂,有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量,在各种豆类中名列首位;
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蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能,如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统,促进脑细胞兴奋,激发人的灵感和创新意识;www.69699.org; M8 M$ R* Z& ~: e% D+ s! a' F/ n
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脂肪则是构成人体细胞的基本成分,如果脂肪不足,会引起人脑退化,所以,早餐中不妨加些肉类食物;
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奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等,是传统的健脑食品,可维护大脑的正常机能。69中文之家 / 69 Chinese Nets; K: Q) @2 V7 F; ? A y6 m6 M6 J
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午餐:( P7 D1 y7 t8 o: `3 C" |5 l3 [
$ k' z' o! f. ]) }. N新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 通常上午是脑力劳动高度集中的时段,思维活动过程加强,细胞内物质及神经递质消耗增多,新陈代谢也加快,大脑对各种营养素需求量增大。因此,午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。69中文之家 / 69 Chinese Nets( X" Z/ o7 @+ _! u+ L" H6 U0 v
" C4 i( e* l2 U8 i/ `+ u& R/ o69中文之家 / 69 Chinese Nets 餐单示例:
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/ k8 l S8 B- x* q7 g+ g. p新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 1. 焖大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)69中文之家 / 69 Chinese Nets: X; h# x- _) L- ?4 f: q9 H
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2. 胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个)69中文之家 / 69 Chinese Nets$ C% V S$ a( K5 d& e9 G
- n! E( O( g5 j5 E' f- W) d新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 营养点评:新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛9 O O8 F, @8 c# A# o- W
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l. 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品,海虾含有丰富的脂肪酸,可为大脑提供能源,使人长时间保持精力集中;6 i$ r y4 o( x5 ?& y
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2. 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢,具有提高记忆力的作用;
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( @ k: W" z; O; O$ H4 I9 I# {$ ewww.69699.org 3. 紫菜含碘丰富,能缓解心理紧张,改善精神状态;
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4. 菌菇类能清除体内垃圾,保证大脑供氧充足。
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: x6 t& [' a- y7 p0 W6 \8 h 晚餐:新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛4 P- P/ r0 ` u$ G1 ~" Y! P6 q8 {
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一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助人体尽快放松、休息,顺利进入梦乡。69中文之家 / 69 Chinese Nets$ b% f+ l" m( M d$ c
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餐单示例:
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+ X( M* V f( L9 ^. \' k: r, i) G新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 1. 糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+ 小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛( o1 U+ |7 U/ p% m7 \
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2. 鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)69中文之家 / 69 Chinese Nets6 g- _# e/ V# e5 I* W
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营养点评:一周的快速减肥食谱介绍!
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l. 动物肝脏有丰富卵磷脂,鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA,均能维护脑细胞的正常机能。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛" K& J) {( o0 h: A
6 J( `6 }, L! j, d69中文之家 / 69 Chinese Nets 2. 长期处于紧张用脑的状态下,可使人气血两虚,所以吃一些健脾益气的食物,如小米、莲子等,可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦,可以帮助大脑获得充分休息。新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛2 Q# |) K, \: Y( T& \
0 F0 Q8 A; E" n% m1 B; mwww.69699.org 餐间小点:新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛; D! |, g- s& r/ \) b9 U
+ f0 l6 K% F9 V/ {1 Q69中文之家 / 69 Chinese Nets 芝麻饼干(1~2块);新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛' J& a z- P, O& _" R3 u5 R3 L
新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛0 E |: U$ d2 [
阿胶贡枣(6~8个);www.69699.org; d4 l; p. x9 G
* ]/ O# }8 I/ i新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 蜂蜜核桃仁(3个);
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! w5 n" {) F6 M$ F. O) z2 K+ h 香蕉(1根);
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草莓(150克)6 s% ]& H" g: {' N$ t9 c! D
# k j2 D3 J& J) }新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 以上所列食物任选2项。 69中文之家 / 69 Chinese Nets) t) y- Q! \& r9 a- x0 q7 j7 |1 w
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[ 本帖最后由 八宝饭 于 2007-8-3 09:00 编辑 ]
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