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小 发表于 2007-8-2 10:36 只看该作者
咖啡时尚
在中国，爱喝咖啡的人越来越多。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡、卡布其顿咖啡、拉泰、风味咖啡等等。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: N9 z8 G% a V5 ]
& W$ B# v, s3 \4 b69中文之家 / 69 Chinese Nets收集了一些咖啡的知识，送给坛子里喜欢的朋友们. * @* {! P) h% ~3 M8 k. L
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咖啡的类型
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9 G, T7 P1 Z( m" b4 |新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛冰奶油块咖啡 ----让心情一起飞扬2 e! c9 l6 U& h9 o* f5 i
7 w! |5 W7 w2 r新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛冰奶油块咖啡：奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡，
& {( m9 e3 c8 I+ ^1 \4 A是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛: L. a. y" b! e3 Y5 L
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配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。
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) d" N! J& L( E9 A69中文之家 / 69 Chinese Nets波旁咖啡
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波旁咖啡：思念家乡的气氛达到顶点 www.69699.org" g" m# a7 {% `0 ?) {
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法国有个偏僻的乡村叫波旁，那里的咖啡具有甜酸味道。 69中文之家 / 69 Chinese Nets$ d! x0 L( P' o8 \* `
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配制方法：在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
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俄式热咖啡
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- i& t1 w% l; J8 R: r9 V+ ]. c新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛俄式热咖啡：俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料
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, B# D) V, q" e/ ~" i所谓俄式茶，就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。 ----让心情一起飞扬( `( y+ _0 B- o# ]3 p' y
. N. \3 D4 Z1 L5 Pwww.69699.org配制方法：在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成
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法利赛 ----让心情一起飞扬, v2 X: Y1 ?) T, l; W% V6 b; y
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法利赛：从早到晚陶醉着 69中文之家 / 69 Chinese Nets; z0 ^+ X$ o j* K
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喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人， 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛8 r' k) Z3 F) m- e
到咖啡店一定会点“法利赛”的。 # T r$ {0 R7 i: e: l! X
9 R P5 r# I$ I x配制方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡，然后加上1匙奶油，在奶油上滴几滴老姆酒即成。 - p4 w4 \5 Q( m# h3 @
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& A- \! b3 H7 t2 g7 q4 u蜂蜜冰冻咖啡
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蜂蜜冰冻咖啡：用蜂蜜调制的甜味， 8 V+ i. i) V' P% ^9 f- H2 g% q
到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面装饰菠萝片。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛) M3 e' s% j/ W1 R
- s: y6 e' M9 B6 j新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛配制方法：玻璃杯中放入小碎块冰，倒入冰冻咖啡，在上面浮上奶油，周边撒一些肉桂粉，最后加上蜂蜜 * X8 b" [# i) G0 S
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. o' S% c) h9 H6 ?3 n5 A0 _3 Z----让心情一起飞扬混合咖啡 ----让心情一起飞扬" C: n5 U2 N' t2 y' k. [+ L6 h7 J
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和足够的牛奶混合在一起：混合咖啡是将等量的咖啡和牛奶混合在一起，
' ?4 e6 F2 m" B. e9 B: @新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛成为维也纳风味的牛奶咖啡。
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% b" O# @& Y0 ]! d$ a: a----让心情一起飞扬配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛/ T2 a3 k) `. v
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- D, B3 K9 G( T" T3 |2 s新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛激情咖啡
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激情咖啡：这是拿破仑最喜欢的咖啡，叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛 ]/ e( D2 m- n% f
从烤好的柠檬皮上滴落白兰地，具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧！
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: g8 K( Z3 L8 N- J& wwww.69699.org配制方法：预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地，浸入削成螺旋状的柠檬皮，然后点上火蒙在玻璃杯上，柠檬的芳香味散发出来，白兰地酒味也跟着出来。 www.69699.org# Y0 v" F6 l1 F5 a
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卡普奇诺 ----让心情一起飞扬* T$ ~- A n. c5 c B" I
8 v0 d" |, M! y0 r& E4 [. r----让心情一起飞扬香味覆盖过苦味：加奶油块的咖啡这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。因含有大量奶油，热量较高，一般为体力劳动者所喜爱，伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。 69中文之家 / 69 Chinese Nets2 L- C, k+ D' |2 N; d* h
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配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。 www.69699.org+ y+ t; i9 b) M; i, w; i
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玛莉亚·戴丽佳咖啡
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4 C% w0 b0 r* e: E新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛玛莉亚·戴丽佳咖啡：18世纪中叶，澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。 5 W* X7 j/ g0 z% j
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配制方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，装饰点糖果，即可让你度过美好的夜晚。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛1 G% ^2 U& N+ ], \+ x
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( U$ `3 q/ b3 V* z B/ C摩加冰冻咖啡 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛$ [2 b7 @, Z5 ?
( t2 T; ?: _/ p7 q----让心情一起飞扬摩加冰冻咖啡：像冰糕似的冰冻咖啡，看起来也很好吃。 69中文之家 / 69 Chinese Nets3 l' D3 }5 I) S v) j3 ~4 U$ |3 K8 e
制作要点是：原料不能成溶化状态，而应是固态的。 69中文之家 / 69 Chinese Nets5 c: r. b. }+ y+ w5 U6 F+ J* O2 E
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配制方法：在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆，加以搅拌，要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆，做出流淌花纹，然后将搅拌器中搅拌好的材料注入，最后削一些巧克力屑作装饰。
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那不勒斯风味咖啡
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轻松头脑的早晨咖啡 ：那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，
9 F l1 W4 B9 M! gwww.69699.org美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。 ----让心情一起飞扬0 R; q2 ?# L! S' n4 Z3 u7 @
5 |$ W) z9 Z) M$ w7 j: P配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛. S6 h: w, d* N9 p Y- f, R- D
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