引用:

烹制材料(三人份)
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* j' z* t! V3 g新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛　　材料：
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7 M- Z: m5 Q, ?( e# E* m) ~' t----让心情一起飞扬　　鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)7 k9 Y! x  i8 O) j
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　　调料：69中文之家 / 69 Chinese Nets; ?' M+ V- Q3 M7 G) Q& Q4 s( n0 Q

. g5 S' X2 t, x& H& W2 ]1 E69中文之家 / 69 Chinese Nets　　盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)
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1 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

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2 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

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3 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

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4 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

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5 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

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完成

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7 o% _* y, ]8 g----让心情一起飞扬　　1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。
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　　2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。
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　　3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。 ----让心情一起飞扬5 u7 m, P2 T: b! F; d/ \. h

0 s% _5 @/ {, r: a- d. j69中文之家 / 69 Chinese Nets　　4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶

“鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶” 有这说法吗？

引用:

原帖由 梦里昙花 于 2007-8-27 21:38 发表
; q% I* R' b0 h1 l5 f  @& u新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛“鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶” 有这说法吗？

6 @+ S4 L: N- B7 j) \3 s, o新闻,军事,休闲,美女,娱乐,影视,下载,文学,社区,BBS,论坛鲫鱼烧汤好象不会放糖的吧　　　红烧要放的．．．